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民間偏方 / 藥膳 / / 方和謙:食療也是一種享受 | 上一個 檢視全部 下一個 |
方和謙:食療也是一種享受 | |
提起食療食養,很多人會想起藥膳,繼而搖頭:那東西可不好吃,既沒有色又沒有香,味道還怪怪的,只可偶嘗,不可常食。的確,雖然藥膳治病在中國並不是什麼新鮮招法,但大多數人還是敬而遠之,因為通常的藥膳多為藥與膳的簡單組合,功效比不上大碗喝湯藥,味道既奇特又讓人難以長期食用,倒不如喝一碗藥再去吃美食更讓人容易接受———一碗藥總比一桌藥好咽。也許正是這種心理,食療離人們越來越遠。 |