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鴿卵(《綱目》)【異名】鴿蛋(《四川中藥志》)。【來源】為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等的蛋。動物形態詳"鴿"條。【化學成分】鴿蛋可食部100克含水分82克，蛋白質9.5克，脂肪6.4克，碳水化物2克，灰分0.7克；鈣108毫克，磷117毫克，鐵3.9毫克。【性味】《醫林纂要》："甘鹹，平。"【功用主治】《綱目》："解瘡毒、痘毒。"【選方】１補腎益氣：鴿蛋、桂圓肉、枸杞，加冰糖蒸開水服。(《四川中藥志》)２預防麻疹：鴿蛋二個，煮食。麻疹流行時期，可連服六至十個，每日服二個。(《吉林中草藥》)
