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茖蔥

茖蔥
(《唐本草》)

【異名】格蔥(《千金·食治》),山蔥(《唐本草》),隔蔥、鹿耳蔥(《救荒本草》)。

【來源】為百合科植物茖蔥的鱗莖。

【植物形態】茖蔥
多年生草本。鱗莖長橢圓形,鱗莖皮成絲網狀。葉具長柄,長卵形或長橢圓形,全緣,質軟而平滑,稍帶粉白色;平行脈。花莖長30~60厘米:花小,綠白色乃至淡紫色,簇生於莖頂,成傘形花序排序;花被6;雄蕊6;子房上位,3室,花柱絲狀,柱頭小。蒴果,室背開裂;種子黑色。
生於山野林蔭、草甸。分佈於東北、華北、湖北、四川、甘肅、雲南等地。

【化學成分】主含甲基烯丙基二硫化物、二烯丙基二硫化物和甲基烯丙基三硫化物,亦即其香氣的來源;還含皂甙與糖:1-科斯糖,新科斯糖。

【性味】《千金·食治》:"辛,微溫,無毒。"

【功用主治】1《千金·食治》:"除瘴氣惡毒。其子主洩精。"

2《唐木草》:"主諸惡鼓、狐尿刺毒,山溪中沙虱、射工等毒。煮汁浸,或搗薄貼。亦兼小蒜、茱萸輩,不獨用也。"