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[原料]制首烏30克、母雞1只、精鹽、生薑、料酒各適量[做法]取制首烏研成細末備用;將母雞宰殺去毛及內臟洗淨;用紗布包制首烏粉塞入雞腹內,文火於砂鍋中煨熟,取出布袋,加精鹽、生薑、料酒略煮即可。[用法]每日2次,吃肉喝湯。[作用]補肝養血、滋腎益精。適用於血虛、肝腎陰虛所引起的頭昏眼花、脫肛、痔瘡、子宮脫垂等。[評注]制首烏能補肝腎、益精血、烏鬚髮、壯筋骨、潤腸通便。是歷代醫家推崇的滋補佳品。若長時間上網,造成血不養肝、頭昏眼花者食用會大有益處。