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吃辣椒要根據地功能變數來選取如今,辣已成為北方人飲食中不可缺少的一種口味。看看滿街的川菜館以及泰餐等都有著不同程度的辣味。但專家提醒,北方人吃辣可能會傷及眼睛。體質不同,吃辣有區分由於南北方氣候的不同,造成人體的體質也有差異。如:北方人的腸胃功能較強,南方人的腸胃功能較弱。據中國中醫研究院廣安門醫院心身醫學科主任趙志付博士介紹:北方人是體內熱,體外涼,南方人則是體內涼、體外熱。對眼睛而言,最怕體內熱上加熱。所以無節制的吃辣可能直接傷及眼睛:首先使眼睛有燒灼感,眼球血管充血而造成視物不清。若長期辛辣的刺激會提前發生結膜炎、眼底動脈硬化、干眼症和視力減退等老年的疾病也會提前發生。那麼什麼樣的人不適合吃辣的呢?趙博士提醒:面紅耳赤、大便秘結、小便發黃、眼睛充血的人不要吃辣味。脾氣暴躁的人也不要吃辣。從南方來到北方的人受到北方氣候和環境變化的影響,體質逐漸發生改變,也應該改變吃辣的習慣