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助食物與習俗

助食物與習俗
我國北方的漢族民間流傳著「撒核桃棗兒」的有趣婚姻習俗，在娶親之時，新郎新娘拜過天地後，便由送親奶奶手執托盤，盤中盛著核桃、紅棗，一邊抓把核桃棗兒撒向炕，一邊唱著《撒核桃棗兒祝詞》：「雙雙核桃雙雙棗，生兒聰明生女巧；雙棗兒雙核桃，兒子拔萃女窈窕。」這個祝詞的寓意是：核桃質堅而味美，象徵子女強健有為，棗子有「早子」的諧音，象徵早生貴子。因此，當地習俗嚴格規定：撒在炕上的核桃棗兒，只能由新郎新娘共同食用，其他人不准搶食。
其實，核桃、紅棗均屬增強慾的食物。核桃味甘，平，溫。含蛋白質、維生素(A、B，、B2、C、E)、鈣、磷、鎂、錳及鋅等均有助功能的營養物質，有健腎、補血、益胃、潤肺等功能。可用於腎虛腰膝冷痛、陽痿、遺精、尿頻、女子崩帶。大棗(紅棗)味甘，平。含蛋白質、糖、粘液質、維生素(A、B11、B2、C)、鈣、磷、鐵等均有利功能，大棗有催情作用。氣虛腎虧的婦女常吃紅棗，可增強慾。
我國民間還流傳著新婚晚餐吃煎雞蛋的習俗。新婚生活頻繁，體力消耗較大，食用雞蛋可以說明恢復體力。雞蛋味甘，平。含蛋白質、脂肪、多種維生素、鋅、鈣、磷及鐵等。能養心安神、補血、滋陰潤燥。蛋黃的鋅含量比蛋白高五倍，可補中益氣，養腎益陰。鋅是成熟的營養素。
除我國認為雞蛋是強食物外，國外亦有這方面的認可：印度人主張夫妻在生活之前應多食雞蛋、牛奶、蜂蜜煮成的大米粥。阿拉伯人在婚禮前幾天就以「吃蔥炒雞蛋」為主，以保證新婚之夜的愛美滿。因為蔥可以說明人體激素的標準分泌，所以蔥炒雞蛋作為助食物是有科學根據的。
在歐洲，法國人普遍喜愛喝加洋芹菜的巧克力湯，西班牙人把巧克力當成是可以刺激感的食物。巧克力中的能量和興奮物質可以使人體新陳代謝更加旺盛。因巧克力含化學物PEA，刺激腦內控制歡愉感覺的部分。
遠在古羅馬，人們就發現魚類特別是鯊魚肉是增強慾的理想食品，一直被當成催化劑。現代醫學證實，泥鰍具有養腎生精之功效，這是因泥鰍肉含有一種叫「河洛克蛋白質」，有促進精子形成的作用。