民間偏方大全（資料庫查詢系統）有7605種民間偏方，您在查詢框輸入【民間偏方名稱】即可馬上查詢！

注意：本系統為網路資料彙整，不具醫學專業考證（若要使用本資料，請先請教有醫師執照之中醫師）!
本網站聲明：本網站對於查詢資結果內容，完全不付法律上任何責任！

自助「食療」不能太隨意

自助「食療」不能太隨意
食物與藥物一樣，都能表現出一定的效能，單從食來說，它就有寒、熱、溫、涼的不同，應該結合不同疾病、不同體質等多方面的因素來加以選取。
「食療」乃「飲食治療」之簡稱，是指以食代藥治病的一種方法；當然，也有用食物來調養體質、強身健體的，另稱為「食養」。這在中國是十分普通的事，也為廣大民眾所熟知。一般家庭常常會配煮一些飲食來進行食養或食療。如在夏天經常會吃一些百合綠豆薄荷湯或綠豆米仁羹來清解暑熱；冬天喜歡用紅棗、枸杞、花生、桂圓、白扁豆、赤豆等熬製臘八粥進行溫補。我們在臨床上也向病人推薦一些適合的食療方法來輔助疾病的治療。例如讓胃寒不適而舌苔不膩的病人飲服生薑紅棗湯；建議小腹冷痛而大便稀薄的婦女吃五香羊肉羹，常能收到滿意的效果。還有五更洩瀉病人，每至清晨，即會發生腹痛、便溏滑洩，經常食用冰糖五果羹（先將紅棗、桂圓及枸杞子，加冰糖共煮十分鐘，再將切碎的帶皮生梨塊和去皮香蕉塊加入，勾芡後進食），可以改善其脾腎陽虛的體質，五更洩瀉也會逐步改善。可是，每一個病人應該選取哪種食療專案，也不是一件十分容易的事，弄不好會適得其反，影響疾病的康復。因此，施行食療必須十分謹慎，最好是在醫生的指導下進行，若果是在參考有關食療的書籍後自我試行，更應從小量開始、嚴密觀察，一旦有不良反應，就應該立刻停止。
現在市場上有不少保健食品，也是很多人施行自助食療的選取目的。不少保健食品中還含有中藥成分，在其宣傳的保健功能方面更是五花八門，有調節免疫功能、調節血脂、減肥、益壽等等，有的廣告還將這些功能無限延伸、誇大，變成了各種誘人的治療效果，看得消費者眼花繚亂，於是就心動加行動，買回來一口氣就把它們吞了下去，結果卻不會像廣告上說的那樣有效，有的還吃出不少副作用。這種跟著廣告走的食療方法不可行。
我們必須認識到，食物與藥物一樣，都能表現出一定的效能（如四氣、五味、升降沉浮、毒等），單從食來說，它就有寒、熱、溫、涼的不同，應該結合不同疾病、不同的體質等多方面的因素來加以選取。有的人患有高血壓病，從報紙科普文章或有關食療的書上去找高血壓病的一節，隨意挑一個食療方法就用，結果就不一定有效，原因在哪兒呢？因為他只注意了病，而忽視了患病個體的差異。同樣患高血壓病，不同體質使臨床表現的特徵大不相同，有的屬熱，有的屬寒、屬瘀、屬痰，熱體質要吃含有偏涼的食物，如芹菜、馬蘭頭、菊花等；寒體質要吃溫食物，如大蒜、玉蘭花等烹調的菜餚，千萬馬虎不得。
自助食療更應特別注意的是：要瞭解自身體質的特點和所患疾病有哪些食品是應該禁忌的，要遵從忌嘴的規定。有的西醫對忌嘴的說法持否定態度，但是，數千年積下來的經驗證明，有些忌嘴的說法還是有一定現實意義的，不單是過敏體質需要忌嘴，不同體質、不同疾病都有一些不宜多吃或禁止進食的食品，應該加以重視。（作者單位：上海中山醫院中西醫結合研究室）