有夢想就要去實踐（不管你選擇澳洲打工度假，還是網路創業）

我上晚班，上班時間是下午兩點半到午夜十二點。

我的工作是食品加工，在偌大的廠房裡，我站在迂迴曲折的輸送帶邊，使勁地把送過來的冷凍羊肉去皮；
去完了，放回輸送帶，沒有皮的羊肉移動到下一個加工程序，我則繼續為下一塊羊肉剝皮。

在九個半小時的工作時間裡，每隔兩小時能休息一次，第一次十分鐘，第二次二十分鐘，第三次，大約是晚上九點，
我有三十分鐘的休息時間，終於，可以利用這次相對充裕的工作空檔吃晚餐，走到蒸飯箱，拿出上班前自己在宿舍料理的簡單便當，通常是炒飯。

我在澳洲，工廠位於南澳最大城阿德雷德；我來自台灣，今年二十七歲，清華大學經濟系畢業。

這座工廠，說穿了就是一個屠宰廠。活生生的牛、羊運來之後，先被電暈，然後宰殺，屠夫一刀把牛羊的肚子剖開，內臟與血水「嘩」地一聲流到塑膠桶子裡。
我認識一位同樣來自台灣的年輕人，負責拿著水管「清洗牛肺」，經常，他的衣服會被牛的血水染成紅通通的。

在這座廠房裡，估計約有六百人在同時工作著，其中，我想大約有一五○人以上來自台灣，其實，我們就是台勞。

幾年以前，聽到學長學姊談到他們的澳洲打工經驗，工作很辛苦，但總是工作幾周就自動辭職，把賺來的錢當成旅遊基金，坐飛機玩遍澳洲各大景點，錢花完了，再找下一份工作。
他們說，來這裡是要趁著年輕「體驗人生」。

但我的心裡很清楚，今天我來這裡，不是為了體驗人生，也不是為了交朋友、培養世界觀。
我的目的很實際、很俗氣，也很單純，就是要賺錢。
我曾經在台灣工作兩年，當銀行理專，但工作時間很長，三餐都在外解決，加上房租、給家裡生活費用、償還學貸等開銷，工作兩年下來，銀行戶頭裡的存款只有幾萬元，還有三十萬元的學貸背在身上。
我想，如果繼續在台灣工作，這筆債務不知要等多久才能還清，遑論存到一桶金。

想要有錢賺 得專注在「澳洲人不願做」的工作

據說，現在有超過一萬名台灣年輕人正在澳洲打工，當然我不會知道每個人的想法，但至少我身邊的台灣朋友，想的都和我一樣。

「在這裡認分地出賣勞力兩年，然後帶著兩百萬元回家。」我們是這樣約定的。

我的時薪有十九元澳幣，每周大約能賺八百元澳幣，差不多是新台幣兩萬四千元；
一年五十二周，我的收入應該會有一二五萬元以上。照理說，每年存個百萬元並不算難。
當然，前提是要「一直有錢賺」，而且，熬得下去。

要「一直有錢賺」，就得專注在「多數澳洲人不願做」的工作。五個月前我剛來這裡，天真的想要找一家餐廳端盤子，結果不到三天就被老闆炒魷魚，他說我的英文不夠好，但我知道，其實是一個澳洲本地的年輕小伙子取代了我。

很快的我認清事實，被歸類為第一級產業的「農林漁牧業」，才是我們台勞的金飯碗。
這些產業的工作機會多半勞苦，所以很缺工，難怪澳洲政府說，必須至少要有三個月的第一級產業資歷，才能申請「打工度假」簽證延長一年。

結束短暫的餐廳服務之後，接下來我去農場工作，每天清晨五點，我們在「工頭」家的門口集合點名，聽他分派今天的工作，然後，十幾個背包客擠進一輛破舊不堪的小麵包車，一站一站，工頭把我們陸續送到不同的農場。

我一度聯想到那種二次大戰電影裡的畫面，一群猶太人表情惶恐而疑惑的被送到一處一處的勞改營……，可能想得太誇張了，但這是我當時的真實感覺。

大致上，農場工作的時間是從上午六點到下午三點，中間約有兩次、每次二十分鐘的休息，我就在農場裡找個地方坐下，拿出自備的水壺和土司麵包，分別解決早、午兩餐。

比較起來，我喜歡現在的屠宰場工作；農場裡的風景固然是好，空氣清新，但工作地點和內容並不固定，搞得我每天都在充滿不安的心情之中起床：「今天是要拔蔥？整地？或者是要除草？今天的農場主人不知道脾氣怎樣？」

在屠宰廠裡，除了剛開始會因為噁心吃不下飯之外，其他倒沒有太大問題。由於上班的場所與內容固定，工作容易上手，與同事、主管的感情也比較融洽，不會遇到太嚴重的歧視狀況。

接受歧視 是在澳洲的台勞必經的修煉

說到歧視，在澳洲的台勞，接受歧視是必經的修煉。
聽過比較誇張的案例，是工頭對台灣來的女孩子毛手毛腳，也聽過被惡意積欠薪水的、被圍毆的；
也有被人稱作「黃猴子」，至於我，曾經車子從身邊開過去，一群小鬼頭不知道在叫囂些什麼東西，還朝我身上丟罐子。
澳洲人愛喝酒，所以每到周五晚上，我們這種黃色面孔最容易成為酒醉年輕人的戲弄對象。

我是學經濟的，前幾天我查了一下，台灣的人均ＧＤＰ差不多只有澳洲的三成，而泰國的人均ＧＤＰ也正好是台灣的三成。
我忽然驚覺，我們來澳洲當台勞，其實就像是泰國人到台灣當泰勞。
難怪，在澳洲打工的年輕人固然來自世界各地，但這幾年人數增加最快的就屬台灣；
我又驚覺，原來，澳洲人眼裡的台勞，其實就像是台灣人眼裡的泰勞。

許多台灣人在澳洲打工。(圖／翻攝自網路)

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關於澳洲打工與台勞
本文引用來至於：
http://mhperng.blogspot.tw/2012/09/blog-post_929.html
一個雜誌報導了一個很聳動的「台勞」故事，全國競相轉載。但是如果故事的男主角沒有說出他是哪個學校或哪個系畢業的，這個故事還會很聳動嗎？你也許會把它看成只不過是眾多澳洲打工者中的一個極端的案例。

我對台灣的雜誌基本上沒好感，因為他們太喜歡斷章取義，加油添醋，甚至不惜捏造，所以我不接受媒體採訪。

看到網路上這故事後，直覺就是想知道這故事會不會是瞎編的。查了老半天，這個故事很有機會是真的，只不過沒有任何線索讓我相信這一定是清大經濟系畢業生。就即便是清大畢業生吧，也不像是澳洲打工者的典型，而像是極為特殊的個案──去當屠夫只為了兩年存兩百萬。

不過，就算整個故事都是真的，還是得注意一個事實：這是一個「渴望存兩百萬」的年輕人，而不是「已經存兩百萬」的年輕人。他會存多少錢很難說。要存滿兩百萬絕對是非常地難。妳可以去看看其他澳洲遊學打工的文章就知道。這年輕人會不會六個月後就跑回台灣？沒有人知道。

台灣人在澳洲打工。(圖／翻攝自網路)

如果你很想知道澳洲打工遊學比較有可能會碰到的狀況。妳可以試著讀一篇文章，我覺得像是比較中肯的。

【紐澳背包旅行．建議】澳洲打工遊學，打工渡假．那些你不知道的事。

http://www.wretch.cc/blog/snowsavory/32426109

看完這篇，你真的還想來嗎？」